Una cena sencilla con pollo y verduras que se prepara rápidamente.

RINDE: 1 PORCION

TIEMPO APROXIMADO: 30 MNTS

INGREDIENTES:

2 tazas de florecillas de brócoli al vapor
1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva
3 oz de pechuga de pollo deshuesada – en rodajas
1/2 pimiento verde picado
1 pimiento rojo picado
3/4 taza de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 taza de tomates cherry a la mitad
Sal y pimienta para probar
1 cucharadita de almendras en rodajas

Instrucciones
1.- Preparar el brócoli al vapor.
2.- Mientras tanto, en una sartén salteada caliente el aceite de oliva.
3.- Agregue pollo, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla y ajo.
4.- Saltee hasta que las verduras estén cocidas al dente y el pollo esté bien cocido.
5.- Agregue los tomates y el brócoli al vapor.
6.- Cubra con almendras.

Detalle Nutricional

Calorías 356
Grasa Total 11g
Carbohidratos 40g
Fibra 12g
Proteína 28g